Knoblauch – in Öl Confiert

Bei geringer Hitze in Öl confiert. Ein süßlich-feines Würzaroma.

2,90 

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Beschreibung

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Conferieren oder Konfieren ist eigentlich eine Methode um Lebensmittel haltbar zu machen. In unserem Fall haben wir Knoblauchzehen langsam und bei niederer Temperatur im Öl gegart. Dadurch verlieft der Knoblauch seine aggressive Schärfe, erhält seinen vollen Geschmack und wird deutlich bekömmlicher. So wird das sonst von Reue geplagte Knoblauchbrot zum Genuss ohne Reue.

Zusätzliche Informationen

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Zutaten:

Knoblauch, Pflanzenöl, Zeit

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